Gıda sektöründe yenilikçi adımlar atıyoruz!
Marmara Teknokent olarak yürütücülüğünü üstlendiğimiz Gıda İnovasyon Kümelenmesinin ilk Yürütme Kurulu Toplantısını gerçekleştirdik.
Toplantıya; Bursa Teknik Üniversitesi Teknopark Genel Müdürü Sn. Prof. Dr. Ayşe Bedeloğlu, Zonguldak Teknopark Genel Müdürü Sn. Doç. Dr. Ferdi Kesikoğlu, Ülker Bisküvi Araştırma & Teknoloji Transfer Müdürü Sn. Dr. Ceren Dikmen Daşkaya, GOOD FOOD Functional Gıda Genel Müdürü Sn. Gürkut Gider, TÜBİTAK MAM Araştırma Grubu Lideri Sn. Doç. Dr. İbrahim Sani Özdemir ve İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı & Mutfak Sanatları Müdürü Sn. Doç. Dr. İlkay Gök katılım sağladı.
Toplantıda Gıda İnovasyon Kümelenmesi’nin yol haritası, hedefleri ve faaliyet planı üzerine kapsamlı değerlendirmeler gerçekleştirildi. Ayrıca iş birliği fırsatları, teknoloji geliştirme imkânları ve sektöre değer kazandıracak projeler üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.
